‚Der Frühmarkt ist ein Phänomen von ganz früher, als es noch keine Kühlschränke oder Tiefkühltruhen gab. In diesen Zeiten mussten Obst und Gemüse noch in aller Herrgottsfrühe verkauft werden, damit die Händler ab den ersten Stunden mit ihren frischen Waren aufwarten konnten.‘ Dafür musste er dann aber nachts arbeiten. ‚Um 2.30 Uhr komme ich von Hoeilaart nach Laken, um 4 Uhr begrüße ich meine ersten Kunden, vor allem Floristen und Lebensmittelhändler. Ich stehe hier bis 7.30 Uhr, dann packe ich ein und fahre einige Bestellungen aus. Rund 10.00 Uhr kann ich nach Hause. Ich mache dann ein Nickerchen, und nachmittags mache ich mich in der Gärtnerei an die Arbeit.‘ Ein solches Nachtleben hat aber eine große Auswirkung auf das Familienleben. (RK, sep 2015)

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